德國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)

     從地理上來說，德國氣候溫和，水資源豐富，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具備先天的優(yōu)勢。同時，該國自然環(huán)境良好，森林總面積1100萬公頃，森林覆蓋率達30%以上，可以有效遮護農(nóng)作物種植及畜牧業(yè)養(yǎng)殖。在資源和環(huán)境的助力下，德國農(nóng)業(yè)有以下幾個顯著的特點。

 

     一是機械化程度高。作為世界上發(fā)達的工業(yè)國之一，德國可以說將其工業(yè)上的雄厚實力都傾注到了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，一定程度上實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)工業(yè)化。以牧草種植為例，從牧草的播種、灌溉、除蟲、施肥、收割、翻曬、堆垛到打包入庫的整個作業(yè)流程，完全使用機械操作。這就大幅減少了農(nóng)業(yè)從業(yè)人口，也提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率及產(chǎn)值。

德國農(nóng)業(yè)機械化

     二是組織得力。在國家政策向農(nóng)業(yè)傾斜，提供各種貸款優(yōu)惠及保險制度的大背景下，德國的農(nóng)民組織擁有足夠的實力為農(nóng)民提供包括農(nóng)業(yè)信息、科研成果轉化、農(nóng)產(chǎn)品銷售等一系列服務。德國農(nóng)業(yè)協(xié)會作為德國規(guī)模大的農(nóng)民組織，吸納了國內(nèi)90%以上的農(nóng)業(yè)人口參加，為德國各種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的全流程提供全覆蓋式針對性服務，成效佳。

 

     三是農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)良安全。德國立法確定農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量標準，包括生產(chǎn)、加工、運輸及銷售各個環(huán)節(jié)的嚴格執(zhí)行，建立農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)督制度，在全國設立直屬監(jiān)測機構，確保農(nóng)產(chǎn)品在安全的前提下質(zhì)量優(yōu)良。這就為德國高附加值的農(nóng)產(chǎn)品大量出口創(chuàng)造了先決條件，進一步通過進口勞動密集型農(nóng)產(chǎn)品以達到互補有無、貿(mào)易順差的戰(zhàn)略目的。

德國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品

     四是農(nóng)民專業(yè)素質(zhì)高。德國建立的完善而先進的農(nóng)業(yè)教育機制，要求農(nóng)業(yè)從業(yè)人員都必須在義務教育的基礎上，再接受3年的職業(yè)培訓后，考試合格后才能擔任農(nóng)農(nóng)場主。據(jù)悉，德國近7成的農(nóng)業(yè)企業(yè)管理者接受過相關職業(yè)教育，這就使得德國農(nóng)業(yè)始終能夠及時獲得并應用機械化和信息化的技術成果，提高農(nóng)業(yè)科研成果轉化率。