民無糧不穩(wěn)。糧食安全事關(guān)一個國家的戰(zhàn)略根基，各國無不重視。日本作為糧食自給率低的發(fā)達(dá)國家，一直非常注重農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。翔正國際作為日本農(nóng)業(yè)考察及日本標(biāo)桿企業(yè)考察對接服務(wù)機構(gòu)，就國內(nèi)三農(nóng)企業(yè)赴日本農(nóng)業(yè)考察提供了專業(yè)的主題研修行程，及定性化定制日本農(nóng)業(yè)考察行程，通過帶領(lǐng)學(xué)員前往日本知名農(nóng)業(yè)標(biāo)桿企業(yè)，學(xué)習(xí)日本農(nóng)業(yè)從上世紀(jì)九十年代由日本農(nóng)業(yè)學(xué)家今村奈良臣提出“六次產(chǎn)業(yè)化”論斷至今，日本農(nóng)業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗，通過實地考察，我們發(fā)現(xiàn)日本農(nóng)業(yè)發(fā)展已經(jīng)走上了一條前景廣闊、大有可為的快車道。
所謂“六次產(chǎn)業(yè)化”，就是在日本農(nóng)業(yè)發(fā)展體系內(nèi)，將第一、第二、第三產(chǎn)業(yè)整合起來，一乘二乘三等于六，將農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)附加價值留在農(nóng)村，留給農(nóng)民，革新農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，提高農(nóng)業(yè)自給程度，激活農(nóng)業(yè)發(fā)展活力。經(jīng)過政策醞釀，隨著2010年日本農(nóng)林水產(chǎn)省頒布的《六次產(chǎn)業(yè)化·地產(chǎn)地消法》實施，“六次產(chǎn)業(yè)化”在日本已取得了顯著而長足的發(fā)展。這些成果也吸引了全世界越來越多的企業(yè)前往日本進(jìn)行日本農(nóng)業(yè)考察實地學(xué)習(xí)。
日本九州島熊本縣的“阿蘇牧場”，利用其高山牧場的獨特地理優(yōu)勢及阿蘇火山的旅游潛力，由農(nóng)民合作社組織各散戶，著力發(fā)展牧養(yǎng)、乳制品深加工及特色旅游等產(chǎn)業(yè)模式，有效整合第一、第二、第三產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)畜牧業(yè)、加工業(yè)及旅游業(yè)在牧場體系內(nèi)的“六次產(chǎn)業(yè)化”。牧場占地面積5平方公里，自然景觀與農(nóng)牧風(fēng)光相得益彰，牧場內(nèi)僅奶酪產(chǎn)品就200種以上，建成以來每年接待國內(nèi)外游客數(shù)百萬人次，為當(dāng)?shù)鼐用裉峁┝私?shù)的就業(yè)機會。
日本大型的農(nóng)產(chǎn)品直銷店“伊都菜彩”，由當(dāng)?shù)?000余戶農(nóng)民作為供貨方，采用農(nóng)戶委托、直銷店代售（直銷店收取15%至 20%的費用）的模式，由當(dāng)?shù)剞r(nóng)民合作社組織并投入運營，形成種植業(yè)、加工業(yè)及零售業(yè)在菜場體系內(nèi)的“六次產(chǎn)業(yè)化”。該店的核心競爭力，一是只賣當(dāng)日的農(nóng)產(chǎn)品，保證新鮮，當(dāng)日所售剩余產(chǎn)品，由各戶收回處置；二是農(nóng)產(chǎn)品加印農(nóng)戶信息，保障質(zhì)量追溯，使得消費者更加認(rèn)同其品質(zhì)和新鮮度。該店營業(yè)以來，大幅提高供貨農(nóng)戶收入，為當(dāng)?shù)貏?chuàng)造了很多的就業(yè)機會。
可以看到，在日本“六次產(chǎn)業(yè)化”戰(zhàn)略的實施中，農(nóng)民合作社扮演了很重要的關(guān)鍵角色，實現(xiàn)了散戶式種植與集約式銷售的無縫銜接。對中國和日本而言，地少人多這樣相似的國情現(xiàn)實，注定很難實現(xiàn)美國化的大農(nóng)場模式，也注定了農(nóng)民合作社這樣的組織存在之必要性。
同時，自2015年至今，我國歷年的中央一號文件都提及并不斷細(xì)化農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展戰(zhàn)略，大力提倡發(fā)展休閑度假、旅游觀光、養(yǎng)生養(yǎng)老、農(nóng)耕體驗等鄉(xiāng)村休閑度假產(chǎn)品，與日本“六次產(chǎn)業(yè)化”戰(zhàn)略異曲同工。而這，正是國內(nèi)有志于此的企業(yè)家們大有可為的戰(zhàn)略契機。
2019年翔正國際將致力于日本多個領(lǐng)域，進(jìn)行不同主題的商務(wù)考察，日本農(nóng)業(yè)考察將是其中一個主題行程，助力國內(nèi)企業(yè)近距離學(xué)習(xí)日本先進(jìn)的精益生產(chǎn)、企業(yè)管理、技術(shù)應(yīng)用等經(jīng)驗。
