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日本商務考察之秋山木工的精益生產與經營管理
        2018年6月翔正國際日本考察研修團,將帶您走進一家僅有34名員工的木工小作坊,去感受匠人工藝及精神的獨特魅力,探索精益生產與管理的博大精深。
        秋山木工——日本皇家指定家具供應廠家,從日本宮內廳、迎賓館、國會議事堂、知名大飯店等,到普通家庭,都在使用秋山木工的精良家具制品。他們生產的家具甚至可以使用一百年;年收入達到11億日元!
秋山利輝是秋山木工的創始人,就連知名企業家稻盛和夫都對他都推崇備至,其獨特的工匠培養制度讓秋山利輝和他的秋山木工享譽世界。
匠人——秋山木工
        秋山利輝是日本神奈川縣橫濱市都筑區“秋山木工”的經營者,從事定制家具制作業務。“秋山木工”為客戶提供可使用一百年、兩百年的家具,全部由擁有可靠技術的家具工匠親手打造。
為了把年輕學徒培養成成功的家具工匠,“秋山木工”制定了一套長達8年的獨特人才培養制度。年輕學徒要在8的時間里,做好成為一名工匠的心理建設,培養正確的生活態度、基本訓練、工作規劃、知識和技術等成為一名合格工匠所須的一切,從第九年開始出去打天下。
育人—— 以心習藝 
        在秋山利輝看來,如果人品達不到前列,無論掌握了多么高超的技術,也算不得是成功工匠。所以,他制定了一系列嚴苛的規矩:
        1、無論男女,一律剃頭:一旦入學,不管男女,一律剃寸頭!這是為了堅定他們的目標,讓他們更能全副身心投入學習當中,并且堅持到底,不會半途而廢。
        2、禁止使用手機等電子設備:斷絕和外界聯系,潛心學習。如果需要聯系外界,那就寫信吧。這也是一種修行,如果連給客戶的感謝信都不會寫,是不能勝任工作的。
        3、禁止戀愛:如果發現學徒之間戀愛,一律開除。因為戀愛會使人分心,無法全身心投入到學習中。
        4、沒有假期,一年只有兩次見家人的機會:除了盂蘭盆節和正月外沒有假期,其他時候想見父母免談,即使父母找上門也見不著人。
        5、禁止接受父母的錢和物品:一切需要憑借自己的雙手獲得,這樣才能讓學徒知道付出和感恩。
        6、條例要背一萬遍,朝會必喊三四遍:每天背三四遍“匠人須知30條”。通過這種反復朗誦,讓成功匠人的標準,滲透到他們的潛意識中。
        7、每晚寫作業——總結反省:晚上十點結束,開始寫一天的總結反省,接受學長和師父批改……
這樣嚴苛制度培養出來的工匠,40年間已有五十多位自立門戶了。他們活躍在日本全國各地,有的還在國外大展身手。但是只要師傅打聲招呼,這些獨立出去的工匠們,隨時隨地都會來幫他,他們已經形成了一個強大的互助網絡。
匠人——人品高于一切
        如今,從日本宮內廳(負責掌管天皇與皇室事務)、迎賓館、國會議事堂、高級大飯店、百貨公司、名牌精品店、美術館、醫院,乃至于一般家庭,向我們訂購家具的客戶各式各樣、不一而足。
創業之初,整間公司加上我只有3名員工,現在加上總公司辦公室,成長為共有34人的工房。我在創業之初,就決心要培養成功的匠人,親手打造制造業界的超級明星。“既然創立了公司,就要讓它成為能夠持續發展的百年企業。但是,如果不培養有益于社會、有益于他人的成功人才,企業是無法維持那么久的。”
        就這樣,當時只是二十多歲年輕小伙子的我,竟不可思議地對創業充滿了信心。那是為什么呢?因為當時20世紀70年代,正值日本經濟高速成長之時,那時在家具業界“組合式家具”開始普及,很多客人都覺得這種便宜又方便的家具很好。
但那時的家具工匠,沿襲了過去的作風,都非常不好伺候,個個自以為了不起,所以工作量漸漸就少了起來。客人也不會特地花大錢,去拜托不好惹的工匠工作。雖然有人說工匠有所堅持、頑固是好事,但并非所有人都這么認為。
“如果不能培養出讓客戶滿意、屬于21世紀的新工匠,就無法生存下去”,“20世紀的舊工匠遲早會消失”,這些想法就是我當初對創業充滿信心的依據。
        屬于21世紀的新工匠,應該是懂得關心他人、知道感恩、能為別人著想的人,是能夠說“好的,明白了。請交給我來做”的人,也就是擁有成功的人品、“會好好做事”的匠人。
匠人——“匠人研修制度”。
        年輕的見習者稱為“丁稚”(學徒),住宿舍過集體生活,培養基本生活習慣,并學習正式的木工技術。江戶時代的制造業界,采取徒弟住在師傅家里勞動的學徒制度。他們在和師傅一起生活的過程中,學習技術和品行,成長為能夠獨當一面的工匠。
        我出生在奈良縣明日香村,在大阪度過了居于人下的學徒時光。年輕時所經歷的學徒制度,后來成了“秋山木工”“工匠研修制度”的藍本。說起來,我是在學徒制度快要消失的時代,趕上了學徒制度的末班車,繼承了和師傅親密接觸傳承技藝的基因。
在“秋山木工”,凡是希望成為家具工匠的人,首先要進秋山學校完成整整一年的學徒見習課程。秋山學校是一所寄宿制學校,目的是要培養學員具有工匠的心性和基本生活習慣,透過實習和研修讓學員好好學習基本知識。學費全免,并針對全體學員設有不須償還的獎學金制度。
        一年的學徒見習課程結束后,才能被錄用為正式學徒,然后開始為期四年的基本訓練、工作規劃和匠人須知的學習。經過四年的學徒生涯,唯有在技術和心性方面磨煉成熟者,才能被認定為工匠—我會發給他們每人一件印有姓名的“法被”(日式短上衣)。從那時(第六年)開始到第八年的三年間,他們作為工匠,一邊工作,一邊繼續學習。秋山學校學員一年,加上學徒四年、工匠三年,合計八年的時間。在這期間,作為一名合格工匠所應具備的全部素質已經養成,從第九年開始,我就讓他們獨立出去闖蕩世界了。
        每個人獨立的方式都不同,由他們自己選擇。有的在企業集團內部工作,有的進入其他工房繼續深造,有的則是回到家鄉自己創業,還有些匠人自己就成為一個活躍于世界各地、到處都通用的品牌。
 
匠人——學徒制
        我要把自己的這些經歷,告訴現在的年輕人:想成長為成功的匠人,首先必須放下自己微不足道的自尊心,將師傅們所授予的知識順從地全盤接受,不如此便無法獲得成長。
除了技術之外,同時必須提升自己的心性,學會感恩。沒有誠實和感恩之心,人是無法獲得成長的。我還告誡徒弟們,如果你們不愿意盡孝道,不能讓父母過得快樂,那么將無法成為成功匠人。
我經常反復指導弟子們的生活態度,我“愛管閑事”、“臉皮厚”和“糾纏不休”,這些事不會輸給任何人。每個人都擁有成為成功人才的潛質,但如果沒有人反復提點和指引,成才的種子就不會發芽。
“秋山木工”的評價標準,是技術40%、品行60%。我想培養的,不是“會做事”的工匠,而是“會好好做事”的匠人。所謂“會好好做事”,就是一心想要讓客戶滿意,而且擁有在發生意外事件時,能夠從容、自信解決問題的判斷力,同時具備能與客戶順暢交流的溝通能力,并且針對家具和材質等問題,無論面對什么樣的客戶都能侃侃而談、如數家珍。要培養這樣“會好好做事”的匠人,學徒制是較好的方式。
        和師傅及師兄弟們整天在一起,可以隨時觀察他們處理問題的方法,從而“偷學”他們的技術,師兄弟們之間也可以互相學習。當師傅親自示范時,看到的弟子們都同樣得到教益;這種教育模式,能把從技術到品行所有的一切都傳授給弟子。
我相信,有成功的心性,必有成功的技術。
匠人——8年育成后的獨立 
        因為我把好不容易培養出來的人才,在八年后都讓他們出去獨立了,所以工房每逢員工新舊交替時,營業額就要下滑一大截,甚至還有不小的一筆負債。
那么,為什么不好好利用好不容易培養出來的人才為公司賺錢,卻放手讓他們離開?關于這個問題,周圍有很多人一直罵我傻,但我這么做自有我的理由。
        若是一直待在我手下,他們終究只能在“秋山木工”一展身手:而我的任務是培養能造福社會的匠人,他們必須為大家提供能使用幾十年,甚至幾個世代的家具,所以我不能將他們當作私有財產,充當自己的分身為我工作。而且進入工房八年后,這些學徒們大多處于25歲到30歲的成長旺盛期,此時想讓他們成長為成功的匠人,就必須讓他們到新環境中去磨煉,所以我希望他們離開工房自己獨立。
        碰到工匠辭職,“秋山木工”總是盡可能地提供幫助。如果他們進入其他工房,我會幫他們選擇能有助于成長的去處。由于“秋山木工”的工匠技術高、人品好,所以到處都非常受歡迎。
匠人——利己利人
        到目前為止,已經有五十多位工匠,離開“秋山木工”出去自立了。他們作為家具工匠,活躍在日本全國各地,有的還在國外大展身手。現在只要我打聲招呼,這些獨立出去的工匠們,隨時隨地都會來幫我,我們已經形成了一個強大的互助網絡。看到他們的事業成功,就是我較大的快樂。
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